De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 Poulet au Porto

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mitonnette
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MessageSujet: Poulet au Porto   Lun 17 Mar - 22:31

Poulet au Porto


Pour 6 personnes

1 beau poulet
5 carottes
1 oignon
200 ml de porto
200ml d'eau
2 cuillère à soupe de farine
20 cl de crème fraîche allégée
1 cuillère à soupe d’huile d'olive


Couper le poulet en morceaux et les faire dorer dans l'huile d'olive.
saler et poivrer, ,ajouter l’oignon haché et les carottes coupées en rondelles et saupoudrer de farine.
ajouter le porto, couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux , ajouter ensuite l'eau
et de nouveau cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer les morceaux de poulet et lier la sauce à la crème.
bon appétit.
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martine

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Nombre de messages : 624
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: Re: Poulet au Porto   Mer 21 Mai - 16:36

merci pour la recette
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Poulet au Porto
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