Omelette au fromage

Omelette au fromage (4 personnes)

4 oeufs
4 tranches de fromage
huile d'olive
sel
poivre

- Faire quatre omelettes individuelles, une par personne. On les fera une après l'autre, avec la même méthode.
- Faire chaufer une poele avec un petit filet d'huile d'olive.
- Mettre un en un bol ou en une assiette.
- Saler et poivrer.
- Battre à l' d'une fourchette.
- Verser à la poele au feu, incliner legerement la poele et la tourner un peu pour repartir l' battu par toute sa surface.
- Diviser imaginariament la poele en trois bandes égales et remplir la bande du centre de fromage.
- Plier les cotés droit et gauche sur le centre.
- On peut tourner l'omelette pour la cuire de l'autre coté (pas obligatoire).
- Cuire un peu encore et servir en une assiette.
- Faire l'omelette suivante, etc.

On peut utiliser aussi du fromage râpé genre emmental ou .


Pas à pas en photos :


Oeuf cassé en un bol, salé et poivré


un peu battu...


un peu plus!


l' versé à la poele


avec le fromage...


premier pli...


deuxième pli...


cuire jusqu'à que le fromage soit fondu.

magnifique sa donne envie

Et en plus ce n'est pas cher du tout, fait et super-facile !!!
Je l'accompagne de à la .

miam miam