De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 crème frangipane

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AuteurMessage
martine

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Nombre de messages : 624
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: crème frangipane   Mar 19 Fév - 0:01

En cette période, ça peut servir !!!!!



Ingrédients :
125g d'amandes en poudre Vahiné
125g de sucre glace
100g de beurre mou
2 oeufs
2 Cs de rhum ambré
1 cuillère à café d'arôme amande amère Vahiné

Recette :
Recette de Vahiné

Mettez les amandes en poudre dans une poêle et faites-les juste blondir sur feu doux, en mélangeant avec une spatule. Versez-les dans un bol et laissez-les refroidir. Ajoutez le sucre.
Fouettez le beurre dans une terrine, jusqu'à ce qu'il soit souple puis ajoutez le mélange précédent.
Ajoutez les oeufs, le rhum et l'arôme amande amère.
Mélangez. Cette frangipane est prête à cuire.
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crème frangipane
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