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 crème patissière

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mitonnette
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MessageSujet: crème patissière   Mar 4 Mar - 14:15

1/4 de litre de lait
1/2 gousse de vanille
3 jaunes d'oeufs
75 g de sucre
20 g de farine

faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
fouettez dans une jatte le sucre , les jaunes.
ajoutez la farine , mélangez.
retirez la gousse de vanille mais avant récupérez les grains , et mélanger bien au lait.
ajoutez le lait bouillant sur la préparation.
mélangez et faire épaissir sur feu doux.
bon appétit
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crème patissière
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