salade piémontaise

500g de
1kg de pomme de terre
3 oeufs dur
200g cube de jambon
200g de mayonnaise à la moutarde
sel
poivre

faire cuire les pommes de terres à l'eau juste assez pour qu'elles ne se mettent pas en purée
laissez refroidir puis épluchez et les mettre en dés pas trop petit
faire des morceaux de taille équivalente pour les tomates et les oeufs durs, ajoutez les dés de jambon , puis la moyonnaise.
réservez au frais au moin une heure avant de servir.


dans la vrai piémontaise il n'y a pas de janbon mais des cornichons.
mes enfants préfèrent comme sa!!