De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 salade bressanne

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AuteurMessage
martine

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Nombre de messages : 624
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: salade bressanne   Mar 19 Fév - 0:04

Salade bressanne
Ingrédients :
1 salade
1 boîte de foie de volaille pret à cuire
1 barquette de lardons nature
1/2 boîte de mais en grains sous vide
2 tomates (grappe)
vinaigrette

Recette :
1-Nettoyer la salade.

2-Faire cuire les foies de volaille dans un peu d'huile sur feu vif et dans 1 poële, saler poivrer et reserver.

3-Faire griller les lardons dans 1 poële anti-adhesive sans ajouter de matières grasses.

4-Disposer la salade dans chaque ramequin individuel.

5-Disposer les tomates coupées en quartiers et le maïs, melanger avec un peu de vinaigrette.

6-Ajouter les lardons et finir par les foies de volaille chauds.

7-Ajouter un peu de vinaigrette et servir aussitôt pendant que c'est encore chaud. bon appetit!!!
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salade bressanne
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