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 poivron farcis

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mitonnette
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MessageSujet: poivron farcis   Lun 25 Fév - 15:21

pour 6 personnes:

12 poivrons verts
2 oignons
800 g de viande de boeuf hachée
800 g de tomates concassées
4 grandes tranches de pain de mie
sel, poivre
1 c a café de basilic


Préparation
1 Préchauffez le four sur 200°. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les.

2 Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le pain de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien.

3 Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 1h20 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.

bon appétit
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poivron farcis
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