pour 6 personnes:
12 poivrons verts
2 oignons
800 g de viande de boeuf hachée
800 g de tomates concassées
4 grandes tranches de
de mie
sel, poivre
1 c a
de basilic
Préparation
1 Préchauffez le four sur 200°. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les.
2 Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le
de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien.
3 Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 1h20 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.