Neules

Neules

180g de beurre
180g de sucre
180g de farine
7 blancs d'
1 citron

- Laver le citron et raper des zeses de son éplunche.
- Melanger les zestes avec le beurre, la farine, le sucre et les blancs d'. Laisser eposer pendant une heure.
- Préchauffer le four à 175ºC.
- Sur un papier sulfurisé, étaler des cercles de masse de la taille d'une main.
- Cuire au four jusqu'à qu'elles commencet à être un peu dorées. Prendre rapidement une baguette et rouler une rondelle autour de la baguette, puis une autre, etc.
- Laisser refroidir.

je n'ais pas reussit cette recette
faut t'il faire fondre le beurre avant ou pas?

envoie lui un mp a anna mitonette

j'ai déjà fait pour la remercié des recettes mais j'ai pas de réponse
elle doit etre très occupé vue son métier.
je vais attendre
tant pis
sinon les gateaux sont bon mais pas la meme tete que les siens et en plus j'arrive meme pas a les rouler sa tien pas.

Non, il ne faut pas le fondre mais le couper en allumettes et le laiser à temperature ambiance. Puis je mix avec un mxeur l'ensemble. Qu'est-ce que c'est passé ?

moi j'ai fait fondre le beurre
donc je recommencerais la prochaine fois.

Puis en cette recette on voit bien l'experience, la deuxième fois ça sort beaucoup mieux et la troisième encore meilleur, plus fines, pus belles...

alors je serais une pro des neules

après nous viendrons déguster