Spaghetti à la napolitaine

ingrédients :

* 500 g de spaghetti
* 2 filets de blancs de volaillei
* 1 gousse d'ail
* 40 cl de sauce
* huile d'olive
* sel, sucre, poivre

Préparation


Coupez les blancs de volaille en lanières. Faites-les colorer à l'huile d'olive et réservez.



Hachez la gousse d'ail. Faites chauffer la sauce avec l'ail, rectifiez l'assaisonnement avec sel, sucre et poivre si nécessaire. Ajoutez les lanières de volaille et laissez cuire 5 min.



Faites cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau bouillante salée. Faites-les cuire al dente. Égouttez-les et mettez-les dans un plat creux. Versez la sauce napolitaine par-dessus.