martine
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|  Sujet: Tarte aubergine mozzarella  Lun 18 Fév - 22:53 | |
| Tarte  mozzarella
Ingrédients
4 à 6 personnes
500 g d's
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4  s
1 boule de mozzarella di Buffala
400 à 500 g de pâte brisée
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel, poivre
Lavez les s. Coupez-les en tranches. Avec un pinceau, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive.
Faites-les griller 2 minutes de chaque côté.
Lavez, épépinez les s. Coupez-les en dés.
Coupez aussi la mozzarella en dés.
Chauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte. Foncez-en le moule.
Saupoudrez la moitié du parmesan sur le fond.
Disposez en les alternant les tranches d's, les dés de s et de mozzarella. Salez (légèrement) et poivrez (bien).
Saupoudrez le reste du parmesan.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. |
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mitonnette
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| | Sujet: Re: Tarte aubergine mozzarella Mer 16 Avr - 13:03 | |
| je vais essayer cette recette ce soir.  |
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mitonnette
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| | Sujet: Re: Tarte aubergine mozzarella Jeu 17 Avr - 8:46 | |
|  délicieux martine.
j'ai juste rajoutez un peu plus de parmesan !!
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