De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 tagilatelles au saumon fumé

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AuteurMessage
martine

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Nombre de messages : 624
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: tagilatelles au saumon fumé   Mar 19 Fév - 15:51

Ingrédients :

400 gr de pâtes tagliatelles
300 gr de saumon fumé
250 gr de crème liquide fleurette
2 cuillérées à café de jus de citron
Sel, poivre
Quelques brins d'aneth si on aime

Préparation :

Faire cuire les pâtes, les égoutter, les réserver au chaud.
Couper le saumon fumé en lanières de ½ cm de largeur.

Dans une casserole, mettre la crème fleurette, le jus de citron, le saumon fumé, sel, poivre, laisser mijoter sur feu très doux, durant 10 minutes.

Servir dans chaque assiette ; les pâtes couvertes généreusement de la sauce. Décorer avec l'aneth.
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tagilatelles au saumon fumé
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