pizza à l'oignon

Ingrédients :
pâte feuilletée
oignons
beurre
sauce
sucre
1 buchette de chèvre
bouquet garni

Recette :
1- Peler et couper les oignons en dés.

2- Les faire revenir dans le beurre. Couvrir au début, il faut pas les faire frire, il faut juste les faire brunir. Puis rajouter à peine un peu de sucre, une pincé ou deux tout au plus, une fois les oignons brunis.

3- Rajouter la sauce et le bouquet garni.

4- Laisser cuire 10 à 15min puis retirer du feu.

5- Etaler la pâte dans un moule et y verser la préparation froide. Rajouter des rondelles de chèvre sur le dessus.

6- Passer au four pendant 30 à 40