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 salade liègeoise

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martine

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MessageSujet: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitimeMar 19 Fév - 0:05

Salade liègeoise

Ingrédients :
1 kg de pomme de terre bintje
1 grosse boîte de haricots ou
5OO grs de haricots verts frais
2 tranches de lard salé par personnes
1 échalotte
2 càsoupe de vinaigre de cidre
sel et poivre

Recette :
1-Otez les extrémités de haricots verts, le coupez en deux et lavez
faites cuire à découvert.
Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée 15 à 20 minutes

2-Pendant la cuisson des légumes, faire cuire les tranches de lard jusqu'à ce qui'il devienne croquant.
Conserver le gras.

3-Epluchez l'échalotte et hâchez-là dans un saladier.

4- Quand tout est cuit mettez les haricots et les pommes de terre dans un saladier, avec les deux cuillerée de vinaigre et la graisse du lard. Mélangez et servez.
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MessageSujet: Re: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitimeVen 28 Mar - 11:17

j'étais tenté a faire ta recette martine et zut j'ai même plus d'haricot vert bom ni boite ni au congelateur.
faut que je mettre sa sur ma liste. non mais quel dommage!!
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MessageSujet: Re: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitimeLun 31 Mar - 13:54

j'ai fait ta recette ce midi martine
c'est simple a faire et très bon merci
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MessageSujet: Re: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitimeSam 30 Aoû - 9:48

j'ai du monde ce midi je vais faire cette salade
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MessageSujet: Re: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitimeMar 9 Sep - 9:10

j'aime bien aussi
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MessageSujet: Re: salade liègeoise   salade liègeoise Icon_minitime

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