Poires au vin

Poires au (4 personnes)

4 poires
750ml de rouge
4 cuillères à d'amandes en lames
4 cuillères à de sucre
1 branche de cannelle

- Eplucher les poires entières.
- Mettre tous les ingrédients en une casserole à feu doux et cuire pendant 40 minutes. Rajouter un demi verre d'eau si c'est necessaire pour couvrir les fruits.
- Enlever la cannelle.
- Reserver les poires.
- Faire reduir encore un peu le sirop au .
- Servir les poires saupoudrées d'amandes en lames et avec le sirop en une saucière. Vous pouvez les accompagner d'une boule de glace à la vanille.


Variantes :

Poires au et avec un touche de citron
Pareil, mais rajouter l'éplunche entière d'un citron dans le , et l'enlever à la fin de la cuisson.

Poires aux deux vins
Pareil, mais mettre la moitié de rouge et la moitié de blanc.

Poires à l'Oporto
Utiliser du de Porto.

Poires au Champagne
Remplacer le rouge par champagne.

je vais essayer au porto ce soir!

c'était trop bon .
on ma dit y en a plus

pour cette recette

je vais en faire cette semaine

Merci à vous.

c'est sympa de nous mettre toutes ces recettes