De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 Banderillas

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Anna



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Date d'inscription : 04/10/2008

MessageSujet: Banderillas   Sam 4 Oct - 23:38



Banderillas

olives vertes farcies
olives noires deyaunetées
anchois en vinaigre roulées
petites oignons en vinaigre
cornichons extra fins entiers
grandes cornichons en rondelles
piments en vinaigre coupés en tronchons
poivron rouge en vinaigre

Prendre des cure-dents ou des fins piques en bois un peu plus longs (pas les piques à brochettes, qui sont trop larges) et y piquer une à une les différents ingrédients, en essayant de ne mettre pas trop de couleur vert ensemble.

On peut repeter une meme ingrédient en un pique mais on essaie de l'éviter.

Pas de problème si l'on n'a pas en ce moment tous les ingrédients, on met ce que l'on a. Par contre, on ne met pas du fromage ni des legumes crues (tomate, concombre, celeri, etc.) et pas conservées en vinaigre.
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Banderillas
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