Panolis

Biscuits secs pour accompagner le .



Panolis

12 cuillères rases à soupe de farine
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères bombées à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'anis etoilé en poudre
zestes de citron
sucre glacé

- Melanger l'huile d'olive, les zestes, l'anis et le sucre.
- Rajouter peu à peu la farine et melanger avec votres mains jusqu'à obtenir une masse dure.
- Etaler la masse pour qu'elle soit d'environ un centimetre d'hauteur.
- Couper la masse en environ douze portions.
- Faire un cercle avec chaque portion avec votres mains et faire une petit bosse en faissant pression avec tous votres doigts au même temps, pour qu'ils aillent un forme comme de aplati un peu irregulier.
- Cuir au four à environ 180ºC pendant environ vint minutes.
- Saupoudrer genereusement de sucre glacé.