De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 Carajillo ou cigaló

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Anna



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Localisation : Barcelone
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Carajillo ou cigaló Empty
MessageSujet: Carajillo ou cigaló   Carajillo ou cigaló Icon_minitimeSam 4 Oct - 20:06

Carajillo ou cigaló Caraji10

Carajillo (1 personne)

75ml de café fort
25ml-50ml de baileys ou de liqueur de crème catalane
1 cuillère à café de sucre ou une sucrette

- Préparer le café.
- Ajouter le sucre et remuer.
- Ajouter le liqueur jusqu'à qu'il resemble un café au lait, ou selon votre gout.

Servir en une tasse à expresso ou en un petit verre.

Le liqueur de crème catalane on peut l'acheter, en France, ici :
http://www.espana-shop.com/catalog/product_info.php?cPath=31&products_id=229
C'est très bon à l'apéritif ou comme digestif, simplement avec des glaçons.
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