De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 gateau roulé

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mitonnette
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MessageSujet: gateau roulé   Lun 8 Sep - 19:10

125 g de sucre
75 g de maizena
5 oeufs
25 g de farine
30 g d'amande en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

séparé les blancs des jaunes.
mettez les jaunes dans une terrine avec le sucre , battez jusqu'à ce qu'ils fassent le ruban.
tamisez ensemble la maizena , la farine , les amandes.
ajoutez-les aux jaunes.
battez , en neige ferme, les blancs avec une pincée de sel et le sucre vanillé.
incorporez-les peu a peu a la pate.
étende la pate sur la tole du four.
mettez dans un four chaud depuis au moins 20 mn a 180 °.
laissez cuire 10 mn , il faut qu'il soit a peine blondir.
sortez du four.
retournez le gateau sur un chiffon humide.
tartinez de nutela ou confiture au choix.
roulez-le ensuite.
tranchez les bouts.
servez
bon appétit
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martine

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Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: Re: gateau roulé   Mar 9 Sep - 9:08

SUPERBE LE GÄTEAU

merci mitonnette
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gateau roulé
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