Crevettes au lait de coco
ingrédients
500 g de crevettes
20 cl de lait de coco
une petite c à c de curry moulu
quelques pincées de piment moulu
un filet d'huile d'olive
sel et poivre
décortiquez les crevettes.
dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, sautez quelques minutes les crevettes.
incorporez le lait de coco, le curry et le piment moulus.
laissez cinq bonnes minutes sur feu doux en mélangeant bien.
rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre.