Beignets de crabe

Beignets de crabe

200 ml d'eau
45 g de beurre
sel
200 g de farine
2 boite de crabe
3 oeufs
2 c à c de Garam masala

dans une casserole, mettez l'eau, le sel, et le beurre .
faite bouillir et ajoutez la farine.
remuez vivement pendant 2 minutes environ.
otez la casserole du feu.
ajoutez les oeufs entiers un à un , les épices et le crabe égoutté en mélangeant bien.
faites chauffez l'huile de friture 190°
à l' d'une cuillère à soupe, prélevez un peu de pâte que vous poussez dans la friture.
laissez cuire 5 minutes environ .

je vais essayer ce soir avec une .
pour cette recette

c'est trop bon
chez moi ils ont tout mangé

.
et voici mes acras .

c'est quoi du garam masala

c'est appétissant

c'est un mélange d'épice indienne composée de
coriandre, de cumin, de fénugrec, de graines de moutarde, de clous de girofle et du curcuma