De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 sirop de menthe

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mitonnette
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MessageSujet: sirop de menthe   Lun 12 Mai - 10:42

il vous faut
200 g de menthe fraiche
1 litre d'eau
1 kg de sucre


faire bouillir l'eau et le versez sur les feuilles de menthe
couvrez et laissez infuser 24 h
ensuite filtrez et pressez bien les feuilles de menthe pour récupérez le jus
ajoutez le sucre et faire cuire a feu doux pendant 1 heure.
laissez tièdir avant de mettre en bouteille.
bouteille en verre de préférence .
une fois bien refroidit.
vous utilisez 1 volume de sirop pour 10 volume d'eau bien fraiche.
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http://mitonnette.forumperso.com
 
sirop de menthe
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