mitonnette Admin
Nombre de messages : 1018 Age : 54 Localisation : essonne Emploi/loisirs : assistante maternelle Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: galettes de courgettes Lun 9 Juin - 18:51 | |
| galettes de courgettes 6 courgettes 4 oeufs 5 c à s de farine 2 c à s de pulpe d'échalotte 60 g de râpé persil, sel, poivre après avoir épluché les courgettes, les râper avec une grille fine. les cuires 5 minutes dans peu d'huile , elles vont rendrent beaucoup d'eau. ensuite les mettres dans un écumoire et presser au maximum pour retirer l'eau. lorsqu'elles ont rendu leur eau, mélanger les courgettes dans un saladier avec les oeufs battus,la farine le , le sel, le poivre et du persil haché. les façonner en galettes, puis les faire dorer à la poêle, dans de l'huile d'olive. servir chaud. | |
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mitonnette Admin
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| Sujet: Re: galettes de courgettes Mer 11 Juin - 19:24 | |
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