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 quenelle de brochet

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mitonnette
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MessageSujet: quenelle de brochet   Mar 15 Avr - 9:45

quenelle au brochet



pour réaliser une sauce

délayez 6 c à c bombées de fumet de poisson dans 30 cl d'eau chaude.
faites cuire à feu moyen en remuant pendant 6 minutes.
ajoutez 6 c à s de crème fraîche. mélanger.
versez sur les quenelles dans un plat et mettre au four 180° pendant 30mn
bon appétit
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martine

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Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: Re: quenelle de brochet   Mer 21 Mai - 16:33

vite fait , bien fait

merci
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quenelle de brochet
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