Ingrédients * un bon
(chiabatta, ou autre) coupé en tranches épaisses, un bon
de campagne un peu rassis fera l'affaire
* huile d'olive extra vierge
* sel et poivre du moulin
* une gousse d'ail
Préparation * Faire griller le
sur les deux faces, au grill ou au barbecue.
* Mélanger l'huile, le sel, le poivre, le tout dosé selon le goût.
* Couper la gousse d'ail en deux.
* Placer le
grillé sur un grand plat, le frottez avec l'ail et badigeonner du mélange d'huile.
* Servir immédiatement.