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 endive au jambon

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mitonnette
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MessageSujet: endive au jambon   Jeu 3 Avr - 11:21

pour 6 endives

6 endives
6 tranches de jambon
cuire les endives dans le cuit vapeur pendant 40 minutes environ.

faire une sauce béchamel avec :
4 c à s de farine
40 g de beurre
1/2 litre de lait
sel, poivre et muscade

faire fondre le beurre , ensuite ajouter la farine et mélanger . ajouter le lait peu à peu et remuer afin d'obtenir votre sauce.
saler , poivrer et mettre de la muscade.
une fois les endives cuites les enrouler avec une tranche de jambon blanc.
les déposer dans un plat .
napper les rouleaux de jambon avec la sauce.
ajouter un peu de gruyère râpé dessus.
et cuire dans un four th 210 de façon a ce que le gruyère soit doré.
bon appétit
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martine

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MessageSujet: Re: endive au jambon   Mer 21 Mai - 16:35

c'est très bon aussi

merci
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mamounette

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Date d'inscription : 10/02/2008

MessageSujet: Re: endive au jambon   Mer 21 Mai - 17:28

ces ce que nous avons manger a midi mdr mdr ces tres bon merci
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MessageSujet: Re: endive au jambon   

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endive au jambon
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