De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
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 Soupe aux pois cassés

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mitonnette
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MessageSujet: Soupe aux pois cassés   Jeu 27 Mar - 12:41

Soupe aux pois cassés



pour 6 personnes

200 g pois verts cassés, rincés et égouttés
1 oignon
1 poireau
1 carotte
1 c à c de pulpe d' ail
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1.5 litre d'eau
sel
poivre

bien rincer les pois cassés à l'eau froide .
Mettre tous les légumes dans la casserole avec l'eau , le laurier , l'ail et le bouillon.
Faire cuire le temps qu'il faut!.
Ajouter de l'eau si besoin.
Mixer.
Servir dans des bols.
bon appétit
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Soupe aux pois cassés
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