De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 gratin de poisson

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
mitonnette
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1018
Age : 48
Localisation : essonne
Emploi/loisirs : assistante maternelle
Date d'inscription : 09/02/2008

MessageSujet: gratin de poisson   Mer 26 Mar - 14:32

Gratin de poisson pour 4 personnes

40 cl de lait
2 oeuf
30 g de maïzena
380 g de filet poisson ( merlan...)
25 g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade

Préchauffer le four à 230°C
Faire bouillir le lait.
Mélanger dans un bol la maïzena avec les oeufs, le sel, le poivre et la muscade.
Verser le lait bouillant sur ce mélange.
Remettre dans la casserole à feu doux et tourner jusqu'à épaississement.
Ajouter le gruyère.
Incorporer le poisson émietté grossièrement.
Disposer dans un plat .
Faire gratiner au four pendant 30 minutes.
bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
http://mitonnette.forumperso.com
 
gratin de poisson
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
MITONNER :: RECETTE :: plat principal :: poisson-
Sauter vers: