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 fondant au chocolat

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mitonnette
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mitonnette

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MessageSujet: fondant au chocolat   fondant au chocolat Icon_minitimeSam 15 Mar - 12:37

pour 6 personnes

200g de chocolat pâtissier
4 oeufs
150 g de sucre
200 g de beurre
2 c à s de farine
sel

préchauffez votre four th180°
dans une casserole , faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
séparez les blancs des jaunes.
mélangez les jaunes avec le sucre et ajoutez la farine.mélangez bien.
montez les blancs avec une pincée de sel.
incorporez le chocolat et beurre fondu au mélange jaune + sucre.
ajoutez les blancs très délicatement.
beurrez un moule et versez -y la pâte.
couvrir d'une feuille d'aluminium et enfournez pendant 35 mn + 10 mn sans l'aluminium.

servez-le froid avec une crème anglaise ou tiède.
bon appétit.
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fondant au chocolat
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