De l'entrée ,au dessert...recette testé.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 petits flans portugais

Aller en bas 
AuteurMessage
mitonnette
Admin
mitonnette

Féminin
Nombre de messages : 1018
Age : 49
Localisation : essonne
Emploi/loisirs : assistante maternelle
Date d'inscription : 09/02/2008

petits flans portugais Empty
MessageSujet: petits flans portugais   petits flans portugais Icon_minitimeMer 27 Fév - 11:46

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Pour 12 personnes :
- 0,5 l de lait
- 250 g de sucre
- 35 g de farine
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- jus de citron
- 1 pâte feuilletée

Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Mêlanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
Losque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites
graines pour les mettre dans le lait. Mélanger avec la préparation avec la farine, le sucre et le sel.
Rajouter 4 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron.
Mélanger le tout énergiquement.
Etaler la pâte feuilletée dans les petits moules , avec une cuillère à soupe, verser la préparation dans les moules.
Cuire à environ 200°/210°C (thermostat 7) pendant une dizaines de minutes
servir tiède , ils sont meilleur!!
bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
http://mitonnette.forumperso.com
 
petits flans portugais
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petits flans à la vanille
» Caromarpie : Mes petits bracelets
» Quiche de petits légumes
» les 3 petits cochons
» Petits Colliers par sOoZ

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
MITONNER :: RECETTE :: dessert :: flan , crème-
Sauter vers: