Soupe aux pois cassés

Soupe aux pois cassés

pour 6 personnes

200 g pois verts cassés, rincés et égouttés
1 oignon
1 poireau
1 carotte

1 c à c de pulpe d' ail
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1.5 litre d'eau
sel
poivre

bien rincer les pois cassés à l'eau froide .
Mettre tous les légumes dans la casserole avec l'eau , le laurier , l'ail et le bouillon.
Faire cuire le temps qu'il faut!.
Ajouter de l'eau si besoin.
Mixer.
Servir dans des bols.
bon appétit