mitonnette Admin

   Age : 38 Inscrit le : 09 Fév 2008 Messages : 876 Localisation : essonne Emploi/loisirs : assistante maternelle
| Sujet: quenelle de brochet Mar 15 Avr - 8:45 | |
| quenelle au brochet
pour réaliser une sauce
délayez 6 c à c bombées de fumet de dans 30 cl d'eau chaude. faites cuire à feu moyen en remuant pendant 6 minutes. ajoutez 6 c à s de crème fraîche. mélanger. versez sur les quenelles dans un plat et mettre au four 180° pendant 30mn
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martine

Inscrit le : 18 Fév 2008 Messages : 533
| Sujet: Re: quenelle de brochet Mer 21 Mai - 15:33 | |
| fait , bien fait
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